天然ぶりを甘辛いタレに漬け込み仕込んだ「天然ぶりづけ」も大変美味しく仕上がっております

天たつの「天然ぶりづけ」はご飯にのせて天然ブリヅケ丼にすると大変美味しくお召し上がりいただけます
天たつの「天然ぶりづけ」はご飯にのせて天然ブリヅケ丼にすると大変美味しくお召し上がりいただけます

天たつの「天然ぶりづけ」は日本海でとれる脂ののった天然ブリを一口大に切りわけ、おダシをきかせた甘辛いタレに漬け込み仕上げるこの時期限定の一品です。

 

 

現在日本海でとれる天然ぶりは大変脂がのっており、美味しい旬を向かえています。

 

天然ブリは10kgを越える大きなものを使うのですが、これくらいの大きさになりますと背と腹、そして中骨の5枚におろします。

 

包丁を入れ、切り終えると包丁に脂がしっかりと着くほどの脂ののり。

 

 

 

天たつの「天然ぶりづけ」はお酒の肴にしても美味しいのですが、ご飯にのせて天然ぶりヅケ丼で食べていただくとまた美味しくお召し上がりいただけます。

 

一緒に特製かけタレがついていますのでご飯に切り身を載せたらかけタレをその上からかけて食べていただきますとより美味しくお召し上がりになられるかと思います。

 

 

季節の「天然ぶりづけ」は旬のおすすめです。

 

 

 

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コメント: 2
  • #1

    回春堂海狗王 (木曜日, 13 4月 2017 19:22)

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  • #2

    回春堂海狗王(カイクオウ) (木曜日, 13 4月 2017 19:23)

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