2015年

2月

25日

天たつの季節商品「蟹おじやの素」はせいこ蟹の内子の旨味を感じる雑炊です

天たつの「蟹おじやの素」はご飯一膳分と一緒に煮るだけで手軽に美味しい蟹雑炊がお楽しみ頂けます
天たつの「蟹おじやの素」はご飯一膳分と一緒に煮るだけで手軽に美味しい蟹雑炊がお楽しみ頂けます

冬季限定の「蟹おじやの素」は手鍋でご飯と一緒に軽く煮ていただくだけでダシのきいた美味しい蟹雑炊をお楽しみいただける寒い時期にお勧めの天たつの新商品です。



「蟹おじやの素」は、①蟹の身が入った袋が一つ、②せいこ蟹の内子(卵巣)と外子(卵)が入った袋が一つ、③三つ葉が入った袋が一つ、④おだし汁が入った袋が一つ、合計4袋が一つになっています。


冷凍した状態で販売をしており、作り方はとても簡単。


まず手鍋に凍ったままのおだし汁を入れて火にかけます。お出し汁がとけてふつふつ沸騰しかけたころにご飯を1膳分、せいこの内子と外子、蟹身をいれてグツグツと煮込みます。


1,2分煮込んだら最後に三つ葉を上にのせて火を止めて一寸蒸らします。

そしてお皿に盛って完成です。



鰹節と昆布でダシを取っているおだし汁の旨味がご飯に移り、また蟹身の甘み、せいこ蟹の内子と外子の磯の香りと旨味が相まって大変美味しく体温まる一品です。


ご飯一膳分で大人の男性でしたら一人前、女性でしたら1.5人前ほどできるかと思いますのでご夫婦お二人で食べるのでしたらご飯を1.5膳分入れるなどご飯の量を調整いただけたらご一緒に美味しくお召し上がりいただけます。


冬季だけの限定商品となる新商品「蟹おじやの素」。

他にも「雲丹おじやの素」「甘海老おじやの素」とありますので温かいご家庭の食卓に、またお酒の後に手軽に作れる〆のご飯の常備食として、お使いいただけましたら嬉しく思います。



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