高級魚「ぐち」だけで仕込んだ魚の甘みと脂の旨味がとっても濃い「ぐちかまぼこ」に汐雲丹をつけて食べると大変美味です

天たつの新商品「ぐちかまぼこ」は汐雲丹との相性は大変良くお酒が進みます
天たつの新商品「ぐちかまぼこ」は汐雲丹との相性は大変良くお酒が進みます

蒲鉾といえば年始には欠かせない食材の一つかと思います。

 

「かまぼこを買うならこの店」

という風に決められている方もいるのではないでしょうか。

 

そういう方にも一度ご検討いただきたい天たつの新商品「ぐちかまぼこ」のご紹介です。

 

 

 

今年の冬より販売を開始いたします天たつの「ぐちかまぼこ」は皆様が新年を迎えられる際の食卓に、また普段のお酒を飲まれる席に、「美味しい!」の声を咲かせられるものであると思います。

 

 

今回販売を開始いたします「ぐちかまぼこ」はつなぎを全く使わず「ぐち(いしもち)」という魚の身をすり身にし、昔の作りに準じて作った大変魚の味濃く脂の旨味を感じることのできる蒲鉾です。

 

 

これまでカマボコを美味しいと思ったことの無い方にはぜひご賞味いただけたらと思います。

きっと、

「蒲鉾ってこんなに美味しいのか。」

と思っていただけるのではないでしょうか。

 

今回この蒲鉾を販売するに至ったのも実は、

「ぜひ越前仕立て汐雲丹と合わせていただきたい」

と思ってのことでした。

 

汐雲丹と合わせるのはお酒、ご飯が美味しいかと思うのですがいかんせん汐雲丹はボリュームが小さいものになります。

塩も濃いのでたくさん食べれないという事もありますが、お酒の肴にする際に少しボリュームを出せないかと考え今回の「ぐちかまぼこ」に考えがいたりました。

 

 

 

ぐちかまぼこに汐雲丹を載せて食べていただくと、それはもう美味しいお酒の肴になります。

カマボコの甘みと汐雲丹の磯の香りがちょうどよく、お酒が進みます。

私でしたら、辛口の純米酒を熱めの燗につけて一緒にいただきたいところです。

 

 

皆様も年末年始のお気に入りのお酒と共に、「越前仕立て汐雲丹」と「ぐちかまぼこ」をぜひお試しいただけたらと思います。

 

 

 

 

 

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コメント: 2
  • #1

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  • #2

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