28日 11月 2016
2016年11月30日から12月6日までの7日間、伊勢丹百貨店新宿本店地下1階フードコレクションにて天たつ商品の販売会をさせていただきます。 今回は年末に向けたお酒の肴のご提案をさせていただこうと考えております。 天たつの商品は越前仕立て汐うにをはじめ日持ちのするものが多く、12月の頭にご購入いただいて、年末年始にお使いいただけるものが数多く有ります。...
26日 11月 2016
11月に入ってからこれまで福井ではカニ漁が盛んに行われています。 今日も福井は冬晴れの天気。 こんな天気も良くて海が凪いでいる（波のない状態）時はカニ船が良いカニを探しに出港していきます。 そんな福井の旬のカニですが、地元でたくさん食べられている人気のカニがセイコガニです。...
22日 11月 2016
福井では越前かに、せいこかに、の漁が最盛期を迎え、毎日たくさんの蟹が港にあがっています。 今年も良い蟹があがっております。 天たつの越前かに（福井産のオスのズワイガニ）、せいこかに（メスのズワイガニ）、はお客様にお送りする発送日の朝に茹でた「茹でたて」をお送りします。 茹でて間もない蟹の甘みは本当に絶品。...
20日 11月 2016
晋遊舎様より発刊されます情報誌「手みやげ＆お取り寄せ大全 美味くて良いものベストセレクション297」の企画「宮内庁ゆかり 伝統の手みやげ」にて全国で１番のおすすめ商品として天たつの越前仕立て汐うにをご紹介頂きました。...
17日 11月 2016
2016年11月に販売開始となりました天たつの新商品＿雲丹あわせずわいがに＿は蟹の剥き身に汐うにのタレを掛け旨みたっぷりで食べて頂く雲丹屋天たつのお届けするカニの一品です。 雲丹あわせズワイガニは木箱に「ボイルしたズワイガニの足身、剥き身」と日本三大珍味の一つでもある汐うにで作る「汐うにタレ」を詰め合わせてあります。...
09日 11月 2016
今年のカニ漁も例年並みによく取れています。 楽しみな冬の始まりです♪ 福井天たつでは、越前かに、せいこかに、の販売を開始いたしました。 福井ではせいこかに（メスのズワイガニ）がよく食べられます。 もちろん越前かに（オスのズワイガニ）も食べられるのですが、高価なもので普段つかいはせいこ蟹。...